自然鲜凉拌青菜
2013-9-16 16:59:10

材料
主料:绿豆芽100克,豆腐干100克,芹菜150克,
调料:香油15克,盐3克,酱油5克,醋3克,白皮大蒜10克


做法
1.将芹菜去根去叶,洗净切段,放开水锅内焯一下,用凉水泡凉,捞出沥去水分;
2.将绿豆芽择洗干净,先放开水锅内焯一下捞出,再放凉水内泡凉;
3.蒜瓣剁碎成泥;
4.绿豆芽捞出沥去水分;
5.将香油、醋、精盐、酱油、蒜泥兑成汁;
6.豆腐干切成细丝,放入芹菜、豆芽,倒入兑好的汁,调拌匀即成。

 
 
  来源:心食谱 责编:刘佳
 
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